Версия для печати Версия для печати
  • Баклажаны фаршированные

    баклажаны фаршированные
    Ингредиенты
    2 баклажана
    Для фарша
    200 гр говядины 2 помидора
    1 маленькая луковица
    соль, перец
    Для соуса
    200 -250 мл воды или бульона
    3 ст.л сметаны
    2 луковицы
    полстакана зелёной чечевицы
    полстакана красной чечевицы
    соль, перец, сушёный розмарин, кориандр, лавровый листочек
    1 морковь

    1. Баклажаны хорошенько помыть, надрезать крест-накрест кожицу и ложкой вынуть серединку, оставив мякоть толщиной не более 1 см.
    баклажаны

    2. Говядину прокурутить в мясорубке вместе с помидорами, нарезать мелко лук , посолить, поперчить и хорошенько отбить фарш. Начинить им баклажаны.
    фарш с помидорами
    3.Приготовить соус для заливки баклажанов.
    Нарезать морковь тонкими кружочками, лук нашинковать, сложить в глубокую миску, добавить туда сметану, специи, влить бульон или воду, положить промытую чечевицу двух сортов.
    соус
    4. Баклажаны выложить в форму, залить соусом с чечевицей и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
    баклажаны с чечевицей
    5. Через 40 минут вынуть форму с баклажанами из духовки.
    запечённые баклажаны
    6. Выложить баклажан на тарелку, гарнировать чечевицей, добавить сметану.
    Приятного аппетита!!
    баклажаны с чечевицей и мясом

    Размещено Gabi @ 9:44 pm

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге