Версия для печати Версия для печати
  • Карп в томатном соусе

    карп

    Этот рецепт подсмотрен мною в программе “Смак”. Предлагала его Юля Ковальчук, это рецепт её мамы. Понравился он мне своей простотой и быстротой приготовления.
    А поскольку рыбу мы любим в любых исполнениях, то конечно этот рецепт я опробовала. Это вкусно :)

    Ингредиенты
    На 800 филе карпа
    2 моркови
    2 луковицы
    соль, перец, масло для обжаривания, мука
    Для соуса
    3 больших помидора
    соль, перец,
    1 ст.л. сахара
    майоран – сушёный или свежий
    2 зубчика чеснока
    2 ст.л. оливкового масла.
    сок половинки лимона

    1. Рыбу вымыть и чтобы она просолилась равномерно, положить в солёную воду на полчаса, вынуть из воды, положить в дуршлаг, чтобы вода стекла, обсушить.

    Обвалять рыбу в муке и обжарить на разогретом масле до румяной корочки. Вынуть из сковороды, положить в форму для запекания, накрыть фольгой, чтобы рыба не остыла.

    2. Нарезать морковь колечками, а лук тонкими полукольцами, пассеровать на масле минуты 4. Выложить морковь и лук на рыбу.

    3. Помидоры порезать, положить в блендер, добавить сахар, майоран, соль, чеснок, перец, лимонный сок и оливковое масло. Пюрировать. Если соус получился густым добавить немного воды. Залить этим соусом рыбу, закрыть крышкой или фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на полчаса.

    Всё готово. Приятного аппетита!!

    карп под соусом

    Размещено Gabi @ 1:13 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге