Версия для печати Версия для печати
  • Флан из цукини

    цукини

    Ингредиенты -
    Кабачок весом около 1 кг
    6 яиц
    2-3 средних луковицы
    несколько веточек мяты
    оливковое масло 3-4 ст.л.
    по половинке красного и жёлтого перца ( не обязательно)
    соль, перец
    60 гр натёртого пармезана

    1. Кабачок вымыть, нарезать ломтиками.
    Лук нарезать и пассеровать на масле около 2-3 минут. Когда лук станет мягким, добавить к нему кабачки и пассеровать всё вместе около 5 минут. В конце посолить и поперчить.

    2. Белки отделить от желтков, белки взбить до пиков, добавив немного соли.
    Желтки взбить вилкой, добавить в желтки натёртый пармезан, вылить смесь в белки, аккуратно перемешать, снизу вверх, чтоб белки не осели.

    3. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить в неё кабачки с луком, посыпать порубленной мятой и залить всё белковой массой. Аккуратно перемешать.

    4. Поставить в , предварительно разогретую до 200 градусов, духовку. Запекать первые 15 минут не накрывая форму, а оставшиеся 15-20 минут выпекать, накрыв форму бумагой для выпечки.

    Подавать блюдо и холодным и горячим со сметаной.

    Всё готово. Пряитного аппетита!!

    флан

    Размещено Gabi @ 5:49 pm

    Тэги: , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге