Версия для печати Версия для печати
  • Щука фаршированная

    щука фаршированная

    Ингредиенты
    1 щука весом около полутора кг
    100 г белого хлеба
    50 мл молока
    1 луковица
    100 г отваренного риса
    30 гр сливочного масла
    2 сваренных вкрутую яйца
    одна отварная мокровка
    зелень петрушки
    соль, перец

    1. Щуку промыть, удалить жабры, почистить шкурку и сделав надрезы возле головы аккуратно снять шкурку. Предварительно срезав спинной и боковые плавнички и отрезав хвост.
    2. Мясо отделить от костей, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом и луком, можно пару раз, посолить и поперчить.
    3. В большую миску сложить нарубленные яйца и зелень петрушки, натёртую морковь, отваренный рис, размягчённое сливочное масло и добавить рыбный фарш. Хорошенько перемешать.
    4. Шкурку рыбы в местах срезов плавников можно зашить, если появились большие дыры ( я не зашивала) и начинить фаршем.
    Выложить на смазанный маслом противень, присоединить голову

    щука

    и хвост, сверху смазать маслом и поставить в предварительно разогретую духовку до температуры 180 градусов примерно на 40 минут. За 5 минут доготовости включить режим “гриль”.
    Всё готово. Приятного аппетита!!

    фаршированная щука

    Размещено Gabi @ 7:39 pm

    Тэги: , , , , ,

  • Один комментарий

    WP_Modern_Notepad

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге