Версия для печати Версия для печати
  • Фуа-гра с фруктовым соусом

    фуа-гра
    Ингредиенты
    Фуа-гра
    соль, перец чёрный
    Для соуса
    вода или сок 100 мл
    50 гр коричневого сахара
    100 мл бальзамического соуса
    лесные ягоды – малина, ежевика, черника около 300 гр
    (можно замороженные)

    1. Готовим соус. В кастрюльке кипятим до загустения воду,бальзамический уксус с сахаром, на медленном огне, около 20 минут.
    Сироп должен получиться тягучим и густоватым.
    Когда сироп будет готов, закладываем туда ягоды и кипятим около минутки.
    2. Фуа-гра нарезать ломтиками толщиной около полутора сантиметров.
    Резать лучше всего чистыи и горячим ножом, тогда фуа-гра не будет крошиться.

    фуа-гра
    3. Ломтики посолить и поперчить.
    4. На хорошо разогретой сковороде обжарить с обеих сторон, без добавления масла или любых других жиров, в течении минуты-полторы с каждой стороны.
    4. Подавать горячей с соусом.
    Приятного аппетита!!

    фуа-гра с фруктовым соусом

    Размещено Gabi @ 11:00 am

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге