Версия для печати Версия для печати
  • Цветная капуста под картофельно-сырным соусом

    цветная капуста под соусом

    Я бы назвала это блюдо – бархатной цветной капустой, настолько нежной и тающей во рту она получилась.
    Ингредиенты
    Половина среднего кочана цветной капусты
    4 средних картофелины
    щепотка мускатного ореха
    30 гр сливочного масла
    150 мл молока
    2 яйца
    50-70 гр сыра
    соль, перец
    100 гр отварных лесных грибов.

    1. Отварить в подсоленной воде картофель до готовности, в миксере с маслом и молоком взбить и довести до конистенции очень густой сметаны, всыпать мускатный орех.

    2. На водяной бане отварить цветную капусту до полуготовности, в течении 4-5 минут.

    3. Грибы свежие или замороженные отварить в подсоленной воде, воду слить, промыть.

    4. В миске взбить вилкой 2 яйца, добавить туда половину натёртого сыра и влить молоко, поперчить. Можно не солить, соли достаточно в сыре.

    5. В форму выложить цветную капусту и грибы, посыпать солью, перемешать и равномерно распределить по форме.

    6. Картошку-микс соединить со взбитым яйцом, сыром и молоком, тщательно перемешать, вылить всё это в форму.

    Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовую запеканку посыпатьоставшимся сыром и оставить в духовке ещё на 5 минут, при включенном режиме “гриль”.

    запеканка из цветной капусты

    Подавать можно и в горячем и в холодном виде. Всё готово. Приятного аппетита!!

    цветная капуста

    Размещено Gabi @ 7:29 am

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге