Версия для печати Версия для печати
  • Волованы с креветками

    волованы креветки авокадо

    Ингредиенты
    Слоёное тесто (я использовала покупное, уже раскатанное)
    Креветки, из расчёта 4 штуки на волован
    половинка авокадо
    1 помидор
    2-3 зубчика чеснока
    соль, перец горошком, 2-3 ст.л оливкового масла
    несколько клюквин
    1 желток (для смазывания теста)
    сок лимона

    1. Для начала испечём волованы. Для этого потребуется 2 одинаковые формочки, но одна чуть больше другой. Формы могут быть любыми – в виде цветочка, сердечка, просто круглые или прямоугольные. Сначала из теста вырезаем формочки большего размера, их должно быть в три раза больше чем готовых волованов, третью часть вырезанных “деталек” выкладываем на холодный противень и смазываем тесто желтком, это будет донышко волована. Из оставшихся 2/3 меньшей формой вырезаем тесто и кромочку выкладываем на смазанное “донышко”, смазываем кромочку и поверх выкладываем ещё одну, вновь смазываем желтком. Лучше всего использовать для смазывания маленькую, тонкую кисточку, смазывать нужно только верхнюю часть, не задевая срезы, иначе слоёное тесто не поднимется. В предварительно разогретую до 200 градусов духовку помещаем противень с волованами и выпекаем примерно 15 минут.

    2. Пока пекутся и остывают волованы – готовим начинку.
    В сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем половину креветок, добавляем нарезанные кусочками помидоры и мелко порубленный чеснок, солим и перчим свежемолотым перцем, обжариваем 3-4 минуты. Затем выкладываем в блендер, добавляем нарезанный авокадо и пюрируем.

    3. Наполняем волованы пастой, сверху выкладываем креветки и украшаем ягодкой клюквы. Сбрызгиваем соком лимона.
    Всё готово! Лёгкая, аппетитная закуска вас обязательно порадует.

    Приятного аппетита!!

    волованы креветки

    Размещено Gabi @ 9:59 am

    Тэги: , , , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге