Версия для печати Версия для печати
  • Свинина в апельсиново-имбирной заливке

    мясо с апельсинами

    600 гр нежирной свинины
    2-3 зубчика чеснока
    сок 1-2 апельсинов
    1 очищенный апельсин
    1 ч.л. молотого имбиря
    чёрный свежемолоты пец, красный острый перец – по вкусу
    100 мл воды
    2-3 ст.л для обжаривания мяса

    1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить со всех сторон на оливковом масле до образования румяной корочки.
    Я обжаривала в мультиварке, масло не разбрызгивается вокруг ,в отличии от сковороды, обжаривала по 5 минут с каждой стороны.
    Сделать на куске мяса глубокие надрезы, но не дорезая до основания примерно на 1 см.

    обжаренная свинина

    2. Приготовить заливку. К воде добавить сок апельсинов, поперчить, посолить, всыпать порошок имбиря, выжать через чеснокодавку чеснок, всё хорошенько перемешать.

    заливка апельсиновая

    3. Мясо положить в форму и залить заливкой.

    свинина в имбирной заливке

    4. Запекать в аэрогриле при температуре 175 градусов.
    Минут через 15, когда мясо подрумянится, перевернуть его надрезанной стороной вниз и запекать ещё минут 25, периодически можно поливать соком.
    Когда образуется красивая и аппетитная корочка вновь перевернуть мясо в форме.

    5. Очищенные апельсин нарезать кружочками, толщиной около полусантиметра, и эти ломтики вложить в надрезы на мясе. После этого запекать ещё минут 15.

    свинья в апельсинах

    Подавать можно с рисом и овощами, и обязательно кушать с апельсинами. Мясо очень нежное, сочное и ароматное, пропитанное апельсиновым соком и слегка с имбирным привкусом. Замечательно вкусное сочетание.
    Приятного аппетита!!

    Размещено Gabi @ 4:40 pm

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге