Версия для печати Версия для печати
  • Блинчики с зелёным луком и яйцом

    блинчики с начинкой

    Ингредиенты
    Для теста

    400 мл кефира
    3 яйца
    200 мл горячей воды, почти кипятка
    1 ч.л. разрыхлителя
    4-5 ст.л сахара (лучше заменить мёдом)
    соль по вкусу
    3-4 ст.л. растительного или растопленного сливочного масла

    Для начинки
    4 яйца, сваренных вкрутую
    пучок зелёного лука
    соль, немного сметаны

    1. Приготовить тесто. Чтобы тесто получилось тонким, кружевным и при этом хорошо снималось и не рвалось, лучше всего заварить его кипятком и стопроцентный успех обеспечен.
    Взбить хорошенько 3 яйца с сахаром и солью. Лучше всего это сделать в комбайне. Продолжая взбивать на сильных оборотах, вливать тонкой струйкой крутой кипяток, после этого по ложке добавлять муку, смешивая не средней скорости и сменив насадку. Когда вся мука будет всыпана, влить подогретый кефир и добавить разрыхлитель, влить растительное масло или растопленное сливочное, чтобы выпекать блины без подмазки.
    Испечь блины.
    2. Начинка.
    Сварить вкрутую яйца, мелко порубить, вымыть и нарезать лук, смешать всё, посолить, по желанию заправить сметаной или майонезом.
    Подготовленной смесью начинить блинчики. Всё готово.
    Приятного аппетита!!

    блинчики

    Размещено Gabi @ 8:03 pm

    Тэги: , , , , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге