Версия для печати Версия для печати
  • Помидоры с чечевицей и индейкой

    фаршированные помидоры

    Аромат и вкус божественные.

    Выдумывая этот простенький рецепт и подгоняя ингредиенты, я совсем не ожидала, что будет таак вкусно!

    Возможно, главную скрипку сыграли жёлтые помидоры, собственноручно выращенные, сахарные и пахнущие детством :)


    Ингредиенты
    10 средних помидоров
    200 гр мяса индейки
    60 гр сухой красной чечевицы
    пучок петрушки и несколько веточек орегана

    Для заливки
    100 гр корня сельдерея
    1 морковь
    1 луковица
    несколько ложек растительного масла

    Приготовление.

    1. Помидорки подбираем спелые, но нельзя чтобы они были помятые или перезрелые.
    Моем их хорошенько, вытираем.
    Надрезаем верхнюю часть помидора, где было плодоножка, на дорезая до конца примерно сантиметр.
    Делаем как-бы откидную крышечку, а потом ложкой вынимаем всю мякоть.

    2. Нарезаем лук, натираем морковь на крупной тёрке и всё это пассеруем на сковороде, добавляем к луку с морковью мякоть помидоров, натёртый корень сельдерея и тушим под крышкой до готовности. В конце солим и перчим.

    3. Пока готовится заливка, мясо индейки мелко-мелко рубим ножом. Можно, конечно, пропустить через мясорубку, но тогда начинка не будет такой сочной, как нам нужно. Да и порубить 200 гр грудки индейки – дело 2-х минут.

    4. В течении 2-х минут отвариваем чечевицу, сливаем, промываем холодной водой.

    5. Рубим петрушку и орегано.
    Смешиваем все компоненты – зелень, мясо, чечевицу, солим и перчим.

    6. Начиняем наши помидорки, складываем в форму, выливаем заливку ( она должна быть густой), плотно укрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 190 градусов духовкуна 30- 40 минут. При подаче сбрызнуть лимонным соком.

    Всё готово. Приятного аппетита!!

    помидоры, фаршированные чечевицей

    Размещено Gabi @ 5:58 pm

    Тэги: , , , ,

  • Comments are closed.

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

App для iPhone

App для андроида

Скачать с Google store рецепты от тёти Гали

Скачать с Google store

Скачать с сайта

Реклама на блоге