Версия для печати
Весна всё не приходит, на улице зябко, ветренно и сыро. Чтобы поднять себе настроение можно немножко поколдовать на кухне и приготовить сладенькое 
. На всё про всё затрачивается не более часа. Лёгкий десерт с фруктами определённо поднимет настроение. Вместо банана можно использовать любые фрукты.
Ингредиенты на 8-10 порций
Для теста
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
20 гр. какао
4 яйца
4 ст. л. газированной воды
150 гр сахара
Читать дальше…
Tags: взбитые сливки, Выпечка, рулет, фоторецепт, фруктовый рулет
Версия для печати
Во-первых это вкусно, во-вторых это быстро. Если к вам собрались гости, а к чаю ничего не оказалось в доме, то эти маленькие кексики всегда придут на выручку На подготовку теста уходит времени минут 20, 25 минут на выпечку.
Ингредиенты на 12 маффинов
3 крупных яйца
стакан сахара
250 гр муки
140 мл молока
160 мл растительного или сливочно масла, маргарина
пакетик ванилина
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
белый шоколад 100 гр
Читать дальше…
Tags: белый шоколад, выпечка сладкая, кексы, маффины, рецепт, сдобное тесто
Версия для печати
Сегодня заканчивается Масленница, заканчиваются гулянья и веселья, заканчивается сыропустная неделя и начинается Великий пост. Сегодняшний день называют Прощёным Воскресеньем. По православной традиции все миряне просят друг у друга прощения. «Если вы будете прощать людям согрешения их, то простит и вам Отец ваш Небесный» (Евангелие от Матфея 6. 14)
А ещё сегодня провозглашённый по всему миру праздник Святого Валентина или День влюблённых.
В общем богатый на праздники денёк . У всех прошу прощения и всех поздравляю и дарю вам кусочек лета.
Читать дальше…
Tags: как сделать розы, маршмеллоу, мастика, розы, розы из мастики, сахарная пудра, украшения для торта
Версия для печати
Именно так этот рецепт означен в книге Елены Малаховец “Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве”, 1897 года издания
Блины и правда получились превкусные, лёгкие, пористые. С малиновым домашним вареньем просто объеденье Правда я немного изменила оригинальный рецепт, например добавила немного разрыхлителя в тесто, потому как в то время блины не готовили на плите, а жарили в печи и возникли у меня сомнения, что без разрыхлителя они будут клёклыми.
Ингредиенты на 20 блинов
100 гр. манной крупы
100 гр. муки 1-2 яйца
3 ст.л растительного масла
3 стакана молока
1 ч.л. разрыхлителя
соль
сахар
Читать дальше…
Tags: блины, блины манные, блины рецепт, масленица, рецепт с фото, фото
Версия для печати
Этот пирог можно найти под названием “Зебра”, у нас по этому же принципу готовится знаменитая Mramorová bábovka, правда, рецепт бабовки немного другой. А принцип таков, что тесто разное по цвету наливается в форму слоями. Оно не перемешивается и поэтому возникает такой эффект полосатости Мои домашние ели пирог без пропитки, но в следущий раз я обязательно сделаю или с пропиткой или с кремом. Мне кажется, что подойдёт лимонная пропитка.
Ингредиенты
5 крупных яиц
300 гр сахара
375 гр пшеничной муки
125 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
4 полных столовых ложки несладкого какао
125 мл воды
сок одного лимона
Читать дальше…
Tags: какао, масло, мраморный торт, пирог, торт Зебра
Версия для печати
Ризотто с сухофруктами или сладкий плов, можно обозвать как угодно. Суть от этого не меняется. Наверное существует классический рецепт ризотто, а скорее всего этих рецептов огромное колличество. Я с этим не заморачивалась. Приготовила так, как мне хотелось и из того, что нашла в доме. Мне не хотелось. чтобы вкус был приторным, поэтому добавила лимонный сок и мандариновую цедру для аромата. Рекомендуемое сливочное масло заменила маслом из виноградных косточек. Оно сюда подходит более, чем любое другое.
Ингредиенты
1 стакан риса
1/3 стакана изюма
1 яблоко
1 груша
10 сухих фиников
20 шт сухого чернослива
сок одного лимона
цедра одного мандарина
2 ст.л. мёда
соль
вода
2 ст.л масла растительного
по щепотке шафрана и корицы
Читать дальше…
Tags: изюм, рецепт, ризотто, сладкий плов, фрукты, чернослив
Версия для печати
Абсолютно ничего высокохудожественного и выдающегося этот торт из себя не представляет. Просто при вчерашней ревизии холодильного агрегата, в морозилке был обнаружен стаканчик с замороженными яичными белками. Ну не выбрасывать же добро. В сусеках отыскалось малиновое варенье, ну и пара баночек сливок у меня всегда припасена в холодильнике. В общем, я его слепила из того что было. Но с чаем оказалось очень даже неплохо
Ингредиенты
Яичные белки 5 шт
сахар – около 200 гр
варенье или джем по вкусу
сливки для взбивания 500 мл
Читать дальше…
Версия для печати
У меня получился немного собирательный образ тарта. Вместо традиционного, для этого пирога песочного теста, я использовала магазинное и уже раскатанное слоёное тесто.
Начинка , благодаря крему, получилась очень нежная и совсем не чувствовались “варёные” яблоки, что я очень не люблю в яблочных пирогах А вот если яблоки очень сладкие, то лучше добавить лимонную кислоту на кончике ножа или натереть цедру.
Ингредиенты
450 гр слоёного теста
5 средних яблок
Для крема
3 желтка
120 гр сахара
35 гр крахмала
100 гр муки
корица
250 мл сливок
пакетик ванильного сахара
1 ч.л. порошка для выпечки
Читать дальше…
Tags: Выпечка, мука, пирог, слоёное тесто, торт, цедра, яблоки
Версия для печати
Ингредиенты для 30 булочек или 20 эклеров
вода 250 мл
масло сливочное 120 гр
мука пшеничная 150 гр
соль 1 ч.л.
яйцо 4-5 шт
Для крема
350 мл молока
250 мл сливок жирных
4 ст.л. крахмала
2 яйца
Для начала хотела бы немного поделиться информацией об этом тесте. Тесто Шу или по-нашему заварное тесто, настолько мягкое, гибкое и эластичное, что может принимать совершенно любые формы, можно сделать и трубочки и булочки, кренделёчки, кольца, лебедей и много другой разной разности. Единственное что всегда остаётся без изменений – это лёгкость и нежность этого теста.
Читать дальше…
Tags: заварное тесто, пирожное, пирожное эклер, рецепт заварного теста, рецепт теста шу, сладкая выпечка, тесто шу
Версия для печати
Ингредиенты
Для 20 коржей
80 гр сливочного масла
170 гр сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
около 800 гр муки
370 мл молока
Для крема
350 мл молока
600 мл сливок жирных
4 ст.л. крахмала
2 яйца
400 мл сгущёного молока
Читать дальше…
Tags: Десерт, наполеон, сладкая выпечка, торт
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ
Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия.
Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра или выше.
