Ах, эта лазанья! Известна во всём мире, не готовится сегодня если только ленивым. Но каждый раз поражает своим новым, непривычным вкусом. Ничинки в лазанье могут быть разные, мясные, овощные, грибные, творожные…..в общем насколько богата ваша фантазия, настолько и можно разнообразить это блюдо. Только одно остаётся постоянным – её сочность, бархатистость, аромат. Считается лазанья традиционным итальянским блюдом, хотя есть толкования её греческого происхождения. Но именно итальянские семьи собирались в беседках, увитых виноградными лозами, за большими столами для семейных обедов и с нетерпением ждали появления в центре стола дымящегося, вкуснейшего блюда с божестенным ароматом кипящего сыра……Кстати о сыре. Каждый его выбирает по своему вкусу, но традиционно используется Рикотта и Пармезан. Мне очень понравилась лазанья с Моцареллой. И кое-что о тесте 
Если вы хотите почувствовать настоящий, правильный вкус лазаньи, не поленитесь, затратьте лишних 20 минут, но приготовьте тесто своё, домашнее и вы убедитесь в том, что лазанья и правда – божественно вкусное блюдо
Ингредиенты на 4 порции
грибы вешенки 300 гр
1 цукини
2 крупных луковицы Читать дальше…
1 рецепт
мастер класс
