Версия для печати

• Кус-кус с овощами

  Овощные блюда, Постные блюда 09.03.2010 Комментариев нет

  
  Блюда из кус-куса очень хороши тем, что готовятся быстро. Когда нет времени на готовку, когда вы устали или просто не хотите готовить очерёдное “эпохальное” блюдо на выручку придёт кус-кус. Понадобится всего 10-15 минут для приготовления постного блюда. Ну и всегда при желании можно добавить к нему рыбу или мясо.
  Ингредиенты на 4 порции
  кус-кус 400 гр
  2 помидора
  2 стебля сельдерея
  1 жёлтый перец
  зелень укропа и петрушки
  соль, перец
  4-5 ст.л масла
  можно добавить грибы, в общем можно использовать все овощи, которые найдутся в холодильнике.
  Читать дальше…

  Tags: кус-кус, Овощные блюда, Постные блюда, фоторецепт
 Версия для печати

• Салат-крем из авокадо с красной икрой

  Завтраки, Закуски, Мастер-класс, Овощные блюда, Постные блюда, Раздельное питание, Салаты, Холодные закуски 21.02.2010 Комментариев нет

  
  Более быстрого приготовления лёгкой и питательной закуски наверное быть не может.
  Сочетание маслянистого авокадо, свежего помидора, тонизирующего лимонного сока и и в меру солоноватой икры создают божественный вкус. Икру можно заменить солёной рыбой, сёмгой или лососем , например. Первую скрипку в этом салате исполняет авокадо. Очень полезная ягодка Высокое содержание жира позволяет быстро насыщаться, богатое содержание витаминов и минералов полезно для здоровья.
  Ингредиенты на 2 порции
  1 авокадо
  2 средних помидора
  2-3 помидорки черри
  соевый соус 3-4 ст.л.
  перец свежемолотый – по желанию
  сок лимона или лайма 3-4 ст.л
  красная икра 50-60 граммов
  Читать дальше…

  Tags: авокадо, Закуски, пост, Постные блюда, Салаты
 Версия для печати

• Крем-суп из сельдерея

  Овощные блюда, Первые блюда, Постные блюда 07.02.2010 Комментариев нет

  
  Густой, горячий, ароматный, кремовый суп. Что может быть лучше в холодный, морозный денёк? Супчик очень лёгкий, приготовлен на овощном бульоне, без добавления масла и жиров, кроме сливок.
  Я довольно часто использую корень сельдерея, он очень вкусный жаренный и тушёный с растительным маслом или его можно просто потереть в салат. Супу он придал очень своеобразный аромат.
  Ингредиенты
  половина корня сельдерея
  1 морковь
  кусочек лука-порея
  1 луковица
  1 крупная картофелина
  2 зубчика чеснока
  2 лавровых листочка
  1ч.л. сушёного укропа
  150 мл сливок
  Читать дальше…

  Tags: корень сельдерея, сельдерей, суп, суп из сельдерея, суп-пюре
 Версия для печати

• Суп с фенхелем

  Блюда из рыбы, Овощные блюда, Первые блюда, Постные блюда 28.12.2009 Комментариев нет

  
  Оригинальный рецепт этого супа принадлежит Марсело Гальярдо. Очень ароматный и совсем не традиционный вкус. Меня прежде всего привлёк фенхель. Гребешков у меня не было и я положила кусочки белой рыбы. Возможно вкус супа от этого и проиграл, но я пока об этом не знаю:)
  Ингредиенты на 4 порции
  1 фенхель
  1 красная луковица
  зелень сельдерея
  1 морковь
  1 щепотка шафарна
  8 гребешков Сен Жак
  соль, перец
  3 ст.л. оливкового масла
  1/4 корня сельдерея
  Читать дальше…

  Tags: рыба, суп, фенхель
 Версия для печати

• Томатный суп-пюре

  Овощные блюда, Первые блюда, Постные блюда 24.12.2009 Комментариев нет

  
  Томатный суп-пюре из запечённых помидоров, это именно такой рецепт супа, на который хозяйка затрачивает минимум времени и сил, а блюдо пользуется неизменной любовью, как у гостей, так и у домашних.
  Густой, ароматный, слегка кисловатый, если есть его горячим.
  Для тех, кому не очень нравится кислинка, на помощь придут обычные жирные сливки, которые смягчат вкус супа.
  Ингредиенты
  Для двоих
  500 гр свежих помидоров
  3 зубчика чеснока
  2 ст.л. оливкового масла
  1 ч.л. коричневого сахара ( не принципиально, можно обычный песок)
  20 мл бульона или обычной воды
  Соль, перец по вкусу
  несколько листиков базилика
  Читать дальше…

  Tags: базилик, итальянская кухня, оливковое масло, тимьян, томатный суп, томаты, французская кухня, чабрец
 Версия для печати

• Грибы, жареные с картошкой

  Овощные блюда, Постные блюда 16.12.2009 Один комментарий

  
  Самая вкусная картошка готовится на свином сале и в чугунной сковородке. Это факт.
  Но чугунная сковорода легко оцарапает стеклокерамику на плите, а слишком жирное – вредно, да и пост Рождественский сейчас идёт, поэтому моя картошка с грибами вполне подойдёт постящимся и диетчикам
  Ингредиенты
  шампиньоны 6-8 шт
  2 картофелины
  кусочек лука порея
  1 маленькая морковка
  1/4 жёлтого перца
  соль, перец, хмели-сунели
  Читать дальше…

  Tags: грибы, жареный, картошка, лук-порей, масло растительное, морковь
 Версия для печати

• Крем-суп из цукини

  Овощные блюда, Первые блюда, Постные блюда, Раздельное питание 11.12.2009 Комментариев нет

  
  Ингредиенты
  1 средний цукини
  1 небольшая картофелина
  1 белая луковица
  400 мл кокосового молока
  кардамон, соль, свежемолотый пеец
  2 ст.л. растительного масла
  Читать дальше…

  Tags: вегетарианская кухня, кардамон, картошка, кокосовое молоко, Первые блюда, перец, пост, постная кухня, рецепт, соль, суп, цукини
 Версия для печати

• Салат из авокадо с креветками

  Закуски, Постные блюда, Раздельное питание, Салаты 10.12.2009 Комментариев нет

  
  Ингредиенты
  1 авокадо
  1 огурец
  16 – 20 креветок
  2 ст.л. соевого соуса
  1 ст.л. оливкового масла
  1 ст.л. лимонного сока
  перец свежемолотый
  перец красный для украшения
  1 помидор
  Читать дальше…

  Tags: авокадо, Закуски, креветки, лимон, лимонный сок, помидоры, пост, Постные блюда, салат, салат из авокадо, соевый соус
 Версия для печати

• Цукини фаршированные

  Гарниры, Закуски, Овощные блюда, Постные блюда, Раздельное питание, Холодные закуски 10.12.2009 Комментариев нет

  
  Ингредиенты
  1 цукини
  1 маленькая морковка
  1 луковица
  3 свежих шампиньона
  соль, перец, растительное масло
  Читать дальше…

  Tags: блюда из цукини, лук, морковь, перец, пост, Постные блюда, рецепт, соль, специи, цукини, шампиньоны
 Версия для печати

• Баклажаны с томатами

  Закуски, Овощные блюда, Постные блюда, Холодные закуски 07.12.2009 Комментариев нет

  
  Ингредиенты
  на один баклажан весом 400 гр
  2 яйца
  2 белка
  4 ст.л. муки
  банка томатов в собственном соку – 400 гр
  масло для обжаривания
  соль, перец, базилик свежий или сушёный
  натёртый пармезан 50 гр
  Читать дальше…

  Tags: базилик, баклажаны, баклажаны жареные, белки, кляр, овощи, оматы, памезан, помидоры, соус, яйца

Блюда из птицы Выпечка Курица Первые блюда Утка Хлеб базилик баранина говядина грибы дичь зелень квас кинза кориандр креветки лимон лосось лук маринад масло морковь мясо овощи окрошка оливковое масло перец петрушка помидоры рецепт рыба салат свинина сливки сметана соль соус специи суп сыр тесто тимьян французская кухня чеснок шампиньоны Блины и оладьи (15)
Блюда из дичи (6)
Блюда из птицы (51)
Блюда из рыбы (35)
Блюда из творога (3)
Выпечка (52)
Гарниры (3)
Грибные блюда (12)
Десерт (17)
Завтраки (4)
Закуски (30)
Индейка (5)
Каши (2)
Квасы и окрошки (19)
Курица (28)
Лягушачьи окорочка (1)
Макароны (2)
Маринады (11)
Мастер-класс (35)
Мультиварка (23)
Мясные блюда (106)
Начинки для пирогов (2)
Несладкая выпечка (15)
Овощные блюда (29)
Паста (2)
Пельмени вареники (2)
Первые блюда (49)
Постные блюда (20)
Раздельное питание (44)
Салаты (12)
Советы (3)
Соленья (3)
Солянки (4)
Соусы (29)
Спагетти (2)
Спагетти и макароны (13)
Статьи о питании (9)
Субпродукты (7)
Тесто для пирогов (12)
Утка (8)
Хлеб (14)
Холодные закуски (45)

Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра Flash Player 9 или выше.