Версия для печати
Весна всё не приходит, на улице зябко, ветренно и сыро. Чтобы поднять себе настроение можно немножко поколдовать на кухне и приготовить сладенькое 
. На всё про всё затрачивается не более часа. Лёгкий десерт с фруктами определённо поднимет настроение. Вместо банана можно использовать любые фрукты.
Ингредиенты на 8-10 порций
Для теста
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
20 гр. какао
4 яйца
4 ст. л. газированной воды
150 гр сахара
Читать дальше…
Tags: взбитые сливки, Выпечка, рулет, фоторецепт, фруктовый рулет
Версия для печати
Ингредиенты
Мука пшеничная 500 гр
250 мл молока тёплого
1 яйцо
2 ст.л. мёда
2 ст.л. сахара
70 мл масла растительного
Дрожжи свежие около 30 граммов
мак для посыпки булочек
растительное масло для смазывания теста
Читать дальше…
Tags: булочки, булочки дрожжевые, булочки с маком, Выпечка
Версия для печати
Во-первых это вкусно, во-вторых это быстро. Если к вам собрались гости, а к чаю ничего не оказалось в доме, то эти маленькие кексики всегда придут на выручку На подготовку теста уходит времени минут 20, 25 минут на выпечку.
Ингредиенты на 12 маффинов
3 крупных яйца
стакан сахара
250 гр муки
140 мл молока
160 мл растительного или сливочно масла, маргарина
пакетик ванилина
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
белый шоколад 100 гр
Читать дальше…
Tags: белый шоколад, выпечка сладкая, кексы, маффины, рецепт, сдобное тесто
Версия для печати
Я уже готовила хлеб на основе картофельного пюре, он мне очень понравился. Сегодня решила добавить в такое тесто ещё и ароматных травок. Получилось очень вкусно. Муки и дрожжей взяла меньше, чем в первом рецепте. Тесто после расстойки было даже жидковатым, поэтому без формы просто растекалось на противне. Выпекала в форме. В итоге мякиш получился ещё нежнее, про такой хлеб говорят что он “дышит”
Ингредиенты
картофель отварной 300 гр
отвар картофельный 250 мл
мука пшеничная 400 гр
оливковое масло 1 ст.л.
смесь прованских трав сухих 1 ст.л.
дрожжи свежие 10 гр
2 ч.л. соли
Читать дальше…
Версия для печати
Абсолютно ничего высокохудожественного и выдающегося этот торт из себя не представляет. Просто при вчерашней ревизии холодильного агрегата, в морозилке был обнаружен стаканчик с замороженными яичными белками. Ну не выбрасывать же добро. В сусеках отыскалось малиновое варенье, ну и пара баночек сливок у меня всегда припасена в холодильнике. В общем, я его слепила из того что было. Но с чаем оказалось очень даже неплохо
Ингредиенты
Яичные белки 5 шт
сахар – около 200 гр
варенье или джем по вкусу
сливки для взбивания 500 мл
Читать дальше…
Версия для печати
Рецепт очень лёгкий и простой. Никакого долгого замеса теста. Просто смешать все составляющие. Хлеб с хрустящей , золотисто-коричневой корочкой, нежнейший мякиш… что ещё нужно человеку для того, чтобы с удовольствием позавтракать? Новичкам, которые боятся иметь дело с дрожжевым тестом, я бы посоветовала начать именно с этого рецепта. Удачи
Читать дальше…
Tags: видео рецепт, видеорецепт, дрожжи, мука, тесто, Хлеб
Версия для печати
О пользе тыквенного масла говорят во всём мире, тыква содержат витамины А, В1, В2, В6, С, D, Е и К, включает кальций и магний. Тыквенное масло используют для заправки салатов, сочетая его с яблочным уксусом и солью. Кроме того, его можно использовать и в выпечке. Масло имеет довольно своеобразный, даже несколько непривычный вкус, слегка ореховый . Я решила попробовать испечь с этим ароматным маслом хлеб. Ореховый аромат сохранился в печёном хлебе. Очень вкусно с холодным молоком
Ингредиенты
200 гр воды
1 ч.л. лимонного сока
60 мл тыквенного масла
20 гр свежих дрожжей
350 гр муки
1ч.л. соли
1ч.л. сахара
Читать дальше…
Tags: дрожжевой хлеб., масло тыквенное, рецепт хлеба, Хлеб
Версия для печати
Начинку для этого хлеба можно подготовить любую. Я положила то, что обнаружила в холодильнике. Главное, чтобы продукты сочетались по вкусовой и цветовой гамме. Думаю, что очень даже неплохо будет, если добавить зелёные оливки.
Но бекон, по-моему, должен быть обязательно, потому что такой аромат хлебу не даст больше ни один продукт. В общем получилось вкусно
Ингредиенты
500 гр муки
40 гр свежих дрожжей
300 мл молока
50 мл растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
Начинка
150 гр сыра
половинка красного перца
кусочек 5-6 см лука-порея
граммов 50 бекона
1 ст.л. провансальских трав
Читать дальше…
Версия для печати
Чебурек – это пирожок из пресного теста с начинкой. В идеале начинка должна быть из баранины. Но можно конечно приготовить и с другим мясом. Сегодня я делала начинку из свинины. Готовят чебуреки и с творогом, и с картошкой. Рецептов теста много, но много лет назад одна моя добрая знакомая поделилась со мной рецептом теста из которого я и делаю чебуреки постоянно. Оно мне нравится. Эластичное тесто, легко раскатывается до толщины 2 мм и не рвётся.
Ингредиенты
Для теста
вода 250 мл
соль 1 ч.л.
мука 3-4 стакана
Для фарша
Свинина – лучше всего шейка 700 гр
Лук 4-5 штук
соль, перец, зелень петрушки
кефир 100 – 150 мл
Читать дальше…
Tags: баранина, лук, масло растительное, петрушка, пресное тесто, свинина, чебуреки
Версия для печати
Рецептов домашнего хлеба существует великое множество. Всё реже возникает желание купить хлеб в магазине, потому что если уж и есть хлеб, то только свой, домашний. До сегодняшнего дня фаворитами были творожный хлеб и хлеб с песто. Но в картофельном хлебе есть что-то такое “настоящее, деревенское” и аромат печёной картошечки при выпекании, и хрустящая корочка, и невозможно мягкий и нежный мякиш…в общем – покорил. Прежде чем выложить рецепт картофельного хлеба на блоге, я его готовила 2 раза и оба раза немного меняла и ингредиенты и время выпечки. Второй вариант мне понравился намного больше, чем первый. Его-то и описываю.
Ингредиенты
500 гр пшеничной муки
2 варёные картофелины 200-230 гр
150 мл картофельного отвара
180 мл сметаны
3 ч.л. соли
2 ч.л. сухих или 42 грамма свежих дрожжей
Читать дальше…
Tags: Выпечка, домашний хлеб, картофельный хлеб, овощной хлеб, рецепт
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ
Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия.
Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра или выше.
