Для того чтобы продукты готовились равномерно, необходимо резать их на равные части. Замороженные продукты надо сначала разморозить и довести до комнатной температуры. В противном случае может произойти так, что снаружи блюдо будет готовым, а внутри останется лед. Очень большое значение для приготовления блюд в микроволновке имеют такие действия как перемешивание, переворачивание или перекладывание. Так пища прогревается равномернее, улучшается ее качество. Блюда, приготовленные, в микроволновой печи даже по внешнему виду, отличаются от тех, которые мы привыкли готовить обычным способом.

Поэтому непривыкшему к микроволновой печи человеку довольно сложно понять, готово блюдо или нет. Но вскоре приобретенный опыт вам сам подскажет, на какую мощность и время ставить тот или иной продукт. На сегодняшний день существует огромный выбор посуды для микроволновой печи. Она не только прочная для микроволн, но и очень красивая. В ней можно размораживать, разогревать, готовить и подавать к столу уже готовое блюдо. Если вы только начинаете познавать мир микроволновой печи, то наша страничка поможет вам создать невероятно вкусные блюда, приготовленные в микроволновке с использованием простых ингредиентов. Сегодня мы предлагаем вам здесь рецепты вторых блюд из яиц и сыра. Это очень простые ингредиенты, но очень скоро вы убедитесь, что блюда, в состав которых входят эти ингредиенты станут любимым угощением для вас и ваших близких. Как насчет макаронной запеканки или рецепта омлета приготовленного в микроволновой печи. Пожалуй, единственным недостатком микроволновой печи может быть то, что в ней нельзя отваривать яйца.

Но мы вам предлагаем отличные рецепты яичницы приготовленной в микроволновой печи. Здесь фантазия безгранична. Взбиваете в стеклянной миске яйца со сметаной (или майонезом, сливками, молоком), солите, перчите. Затем выкладываете слоями все то, что есть у вас в холодильнике: помидоры, нарезанные кольцами, болгарский перец, лук, заранее приготовленное мясо, колбаса, маслины, сыр и т.д. Тут главное не переусердствовать, чтоб под всем этим великолепием не потерять взбитые яйца. И ставите в микроволновку на максимальную мощность. Так же можно приготовить макаронную запеканку. Здесь тоже все очень просто. 500гр. макарон,3 яйца,250гр. колбасы,1 ст.л сметаны, лук, соль, перец по вкусу. Отварите макароны в микроволновке. После того как макароны готовы, необходимо слить воду, перемешать их с растертыми желтками, порезанной колбасой, сметаной луком, посолить и поперчить. Взбить в неплотную пену белки и аккуратно соединить их с макаронной смесью. Затем смазать форму маслом, вылить туда макароны и выпекать на максимальной мощности 15-17мин. Приятного вам аппетита.

В последнее время большим спросом пользуется мебель для кухни из дерева, а не шпона, как раньше. Предпочитают дуб или орех. Для эстетов на рынке есть кухни из ценных пород дерева. Но и цены на них соответствующие.  Да и само помещение кухни должно выглядеть не беднее.

Немаловажным элементом кухни является мойка. Обычно предпочитают старую добрую нержавейку. Но в последнее время появился спрос на мойки из камня. Они сделаны из цельного куска камня, как правило гранита. Они имеют благородный цвет и очень удобны в эксплуатации.

Кроме натуральных камней мойки изготавливают из искусственных, которые по прочности не уступают натуральным, а по цене более демократичны. Они устойчивы к пищевым красителям и к высоким температурам. Мойки изготовляются из экологически чистых материалов и имеют соответствующие сертификаты качества.

Так же большое распространение в кухонной мебели получило устройство вытяжки или вентиляции. Согласитесь, не очень приятно, когда на кухне постоянно пахнет подгоревшей кашей или дымом. Для этого используют или принудительную вентиляцию с выводом воздуховода наружу или ставят вытяжку с встроенным фильтром. Который примерно раз в три месяца- раз в полгода надо менять.

Полы на кухне лучше всего делать из керамической плитки. Она легко моется. Но стоит выбирать не скользкую плитку. Иначе возможны травмы. Если есть возможность, то стоит сделать обогрев пола на кухне. Керамика – это сам по себе холодный материал, камень. А обогрев пола сделает времяпровождение на вашей кухне приятным и комфортным.

Так же специалисты рекомендуют различные бытовые приборы встраивать в существующую мебель, что бы кухня представляла из себя единое целое.

1. Вымыть баклажаны и разрезать, например, на 3 части вдоль. Сделать надсечки в виде решётки со сороны кожицы. Натереть их с обеих сторон смесью сахара и соли из расчёта 1 к 1 и оставить минимально на час. Мои баклажаны лежали часа 4 и это их не испортило
2. После того как баклажаны пропитаюся солью-сахаром, сполоснуть их под струёй воды, обсушить бумажным полотенцем и приступить к обжарке. Огонь для обжаривания должен быть средним, чтобы они не горели, а прожаривались. На среднем огне, с небольшим колличеством масла, постоянно прижимая их лопаточкой к днищу сковороды обжариваем с обеих сторон до полуготовности. Выкладываем на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Вкус баклажанов будет богаче, если их обжаривать на чесночном или тимьяновом масле.
3. Пока обжариваются баклажаны, смешиваем в отдельной кастрюльке лимонный сок, воду, мёд и коричневый сахар, доводим смесь до кипения и увариваем до половины на среднем огне.
За пару минут до выключения всыпаем в карамель молотый кориандр, кладём пасту карри. Если нет пасты , то её вполне можно заменить чили-соусом, только уменьшить коллличество. Проверяем на соль, при необходимости добавляем. Выключаем кастрюльку с карамелью и засыпаем в неё мелко нарубленный чеснок.
4. Выкладываем жареные баклажаны в глубокую сковороду, заливаем готовой карамелью, доводим до кипения и кипятим 1-2 минуты. Выключаем. Всё готово.
Приятного аппетита!!

В чём прелесть этого блюда? Во-первых в скорости приготовления – на всё про всё, вместе с помывкой и нарезкой овощей и мяса, до момента подачи на стол уходит максимально 40 минут. И это если работать не торопясь
Во-вторых – при небольшом колличестве мяса – большое количество овощей , что полезно для здоровья.
Во-третьих – это специи, не нужно ничего мариновать заблаговременно, просто всё объединить в одной кастрюле, плотно накрыть крышкой и аппетитное и ароматное блюдо к вашим услугам. Только нужно соблюсти одно условие – все ингредиенты должны быть нарезаны одинаковыми по размеру кусочками. Я нарезала кусочки не более одного-полутора сантиметров. Готовила в мультиварке, в режиме “Выпечка”.

1. Мелко нарезать лук и пассеровать его на масле. Пока пассеруется лук, мелкими кубиками нарезать перец, грибы, мясо, грибы ( у меня были обычные сыроежки) и тонкими ломтиками кукурузу. Все овощи последовательно добавлять в кастрюлю с луком.
2. В миске смешать мёд, уксус и специи и всё содержимое вылить в кастрюлю, посолить , перемешать , плотно закрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности, а это минут 20.
3. Снять кастрюлю с огня, добавить нарезанный зелёный лук и подавать.
Если блюдо получилось черезчур острым, то смягчить его поможет обычная сметана, она там будет как нельзя кстати.
Приятного аппетита!!

Кто сказал, что готовить в семье должна только женщина и это ее святая обязанность. Конечно, с этим трудно поспорить, но ведь мужчины еще с давних времен считаются очень даже не плохими кулинарами. Если у мужчины есть желание готовить, то делает он это с особой старательностью и трепетностью. Вообще, очень приятно смотреть на мужчину около кухонной плиты. Он выглядит, особенно, по-домашнему, кажется более заботливым, особенно когда помогает приготовить ужин или сам старается создать вкусное блюдо в качестве сюрприза жене на праздник.

Дети тоже могут быть задействованы в приготовлении пищи − и мальчики и девочки. Начинать доверять готовить ребенку, а именно резать овощи, хлеб на куски другие продукты можно с пяти лет. Пусть приобщаются и привыкают к домашнему труду. Посильная помощь ребенка в приготовлении пищи не будет его утомлять. А лишь постепенно ребенок будет привыкать готовить и обслуживать себя. Со временем он вырастет и для него приготовить еду не станет проблемой. Если процесс приучения ребенка к приготовлению пищи будет происходить с интересом, то в будущем, возможно, кулинария станет для него во взрослой жизни настоящим хобби.

Воистину, настоящим семейным блюдом, которое можно приготовить всей семьей, можно считать пельмени. Но, только те, которые слеплены дома. Пельмени считаются как традиционным, так и праздничным блюдом. Классическим рецептом приготовления пельменей считается следующий рецепт. Необходимые продукты: говядина, и свинина в равных пропорциях, лук, чеснок. Для теста: яйцо, мука, вода. Вместо обычной соли и специй из трав в фарш нужно добавить универсальную приправу-микс для мясных блюд, фирмы вивасан.

Продукты готовы, и вся семья занялась приготовлением пельменей. Папа крутит мясо на фарш, мама готовят тесто, а дети формируют сами пельмени, накладывая в отдельные кружочки из тонкого теста фарш. В результате совместной работы получаются полуфабрикаты.

Окончательное блюдо можно приготовить разными способами: отварить в кастрюле, пожарить, сварить их в горшочке или приготовить суп из пельменей. Очень вкусными получаются пельмени, приготовленные в горшочках, особенно если в качестве приправы и соли в бульон добавлена Овощная приправа Viva Vegetable фирмы вивасан.

После того как блюдо приготовлено, собираясь за столом, важно оценить как это вкусно, когда готовит дружно вместе вся семья и оценить по достоинству участие в общем деле каждого!

1. Приготовим маринад. Смешать пропущенный через чеснокодавку зубчик чеснока, бальзамический уксус и соевый соус. Залить маринадом мясо и оставить минимально на 1 час.
2. Выложить свинину в фольгу и вылить туда же оставшийся маринад, плотно завернуть и отправить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
3. В сковороде на 1 ложке оливкового масла обжарить нарезанный лук шалот. Через пару минут, когда лук станет мягким, добавить мелко порезанный имбирь и всё вместе прогреть ещё одну минуту.
4. Черенки ревеня хорошенько промыть и нарезать наискосок размером около 2-х см. Добавить их к луку, влить сок одного апельсина и тушить до мягкости, под закрытой крышкой 3-4 минуты. Не перемешивать, потому что ревень очень быстро готовится и при перемешивании может превратиться в кашу. Выложить ревень на тарелку из горячей сковороды.
5. В глубокую форму положить готовую свинину, вокруг неё выложить гарнир из ревеня. Посыпать ревень коричневым сахаром, при желании можно подлить сок, кеоторый образовался при готовке мяса.
Поставить форму в горячую духовку буквально на 10 минут, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка. Всё готово. Приятного аппетита!!

1. В тёплой воде развести 1 ст.л. мёда и развести в этой воде дрожжи, оставить для вспенивания.
2. В просеянную муку положить соль, горсть семечек и нарезанную кинзу.
Всё перемешать и залить водой с дрожжами. Ложкой просто перемещать содержимое. Ни в коем случае сильно не вымешивать. Просто осторожными движениями смешать муку с жидкостью.
Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на час-полтора.

3. Форму выстелить бумагой для выпечки, перелить в неё тесто

Тесто воздушнейшее, нежнейшее, сказочное просто
Разогреть духовку до 240 градусов. Пока духовка разогревается тесто подойдёт во второй раз.
Выпекать 20 минут в середине жарочного шкафа. Через 10 минут от начала выпечки, прикрыть хлеб листом бумаги, чтобы корочка не подгорела.
4. Вынуть готовый хлеб из духовки

накрыть полотенцем и оставить минут на 10. Потом вытащить его из формы, снять с него бумагу. Очень ароматный, воздушный и вкусный. Приятного аппетита!!!