Версия для печати

• Тефтели-гриль

  Мясные блюда 24.11.2009 Комментариев нет

  
  Ингредиенты
  400 гр говядины
  1 картофелина
  3 ст.л. манной крупы
  1/2 ч.л. семян кориандра
  1/2 ч.л. семян тимьяна
  1/2 ч.л. чёрного перца
  1/2 ч.л. хмели-сунели
  соль
  крупная луковица
  4 зубчика чеснока
  Читать дальше…

  Tags: говядина, говядина-гриль, духовка, мясо, тефтели, тефтели-гриль, фрикадельки
 Версия для печати

• Шведские фрикадельки Кёттбуллар

  Мясные блюда 15.11.2009 Комментариев нет

  
  Шведская кухня
  Традиционно считается, что местом рождения фрикаделек является Швеция. Говорят, что шведы настолько обожают это своё блюдо, что оно ни сходит со стола ни зимой , ни летом.
  1 кг говяжьего фарша
  соль, большая щепотка перца
  1 крупная луковица ( мелко порезать)
  варёный натёртый картофель (4-5 шт)
  толчёные сухари – горсть
  белый перец
  3 шт анчоусов
  3 желтка
  ¼ литра сливок
  для жарки – растительное масло
  Для соуса
  немного говяжьего бульона
  2 ст.л. муки
  200 мл сливок
  Брусничное варенье или джем
  Читать дальше…

  Tags: анчоусы, брусника, говяжий фарш, горчица, картофель, сливки, соус, фрикадельки, шведская кухня, Шведские фрикадельки Кёттбуллар
 Версия для печати

• Фрикадельки и пюре из лука-порея

  Мясные блюда 25.08.2009 Комментариев нет

  Ингредиенты на 6 порций
  Для котлет
  1 кг из смеси свинины и телятины
  1 луковица, мелко нарезанная
  2 зубчика чеснока
  40 г нарезанной свежей мяты
  1 яичный белок
  70 г панировочных сухарей
  50 г сливочного масла
  Для картофельных оладий
  5 картофелин
  35 г муки
  1 яичный белок
  Для пюре из лука-порея
  2 стебля лука-порея
  2 ст.л молока
  50 г сливочного масла
  Читать дальше…

  Tags: блюда из мяса, картофельные оладушки, лук-порей, пюре, фрикадельки
 Версия для печати

• Фрикадельки с блинчиками

  Мясные блюда, Раздельное питание 01.06.2009 Комментариев нет

  
  Ингредиенты
  200 гр свинины
  200 гр говядины
  2 луковицы
  маленький цукини граммов на 200 – для сочности фарша
  половинка красного сладкого перца – для красоты
  перец, зира, соль.
  2 яйца
  2 ст.л. молока или воды
  помидор, огурец и любые другие овощи, зелень.
  Читать дальше…

  Tags: блинчики, говядина, зелень, зира, овощи, перец, Раздельное питание, рецепт, свинина, фарш, фрикадельки

Блюда из птицы Выпечка Курица Первые блюда Утка Хлеб базилик баранина говядина грибы дичь зелень квас кинза кориандр креветки лимон лосось лук маринад масло морковь мясо овощи окрошка оливковое масло перец петрушка помидоры рецепт рыба салат свинина сливки сметана соус специи суп сыр тесто тимьян торт французская кухня чеснок шампиньоны Блины и оладьи (15)
Блюда из дичи (6)
Блюда из птицы (52)
Блюда из рыбы (39)
Блюда из творога (3)
Выпечка (58)
Гарниры (4)
Гипохолестериновая диета (10)
Грибные блюда (13)
Десерт (20)
Завтраки (6)
Закуски (34)
Индейка (5)
каракатица (1)
Каши (2)
Квасы и окрошки (19)
Курица (29)
лимон (1)
Лягушачьи окорочка (1)
Макароны (2)
Маринады (12)
Мастер-класс (36)
морепродукты (3)
Мультиварка (26)
Мясные блюда (116)
Начинки для пирогов (2)
Несладкая выпечка (16)
Овощные блюда (33)
Паста (3)
Пельмени вареники (3)
Первые блюда (52)
Понемногу обо всём (3)
Постные блюда (22)
Раздельное питание (45)
Салаты (2)
Советы (3)
Соленья (3)
Солянки (4)
Соусы (29)
Спагетти (2)
Спагетти и макароны (13)
Статьи о питании (11)
Субпродукты (7)
Тесто для пирогов (12)
Утка (8)
Хлеб (15)
Холодные закуски (55)

Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра Flash Player 9 или выше.