У горбуши довольно сухое мясо, поэтому лучше всего её тушить, запекать , но не жарить. Неплохие получаются из горбуши котлеты или супчики. Очень хороша горбуша тушёная с кислым гранатом. Если гранат сладкий, то можно добавить сок лимона. Блюдо для тех, кто не любит жирную рыбу.
Ингредиенты
Горбуша весом 1,5 кг
2 граната
6 крупных луковиц
соль, перец
сливочное масло 30 гр
растительное масло 2 ст.л.
Читать дальше…
1 рецепт
мастер класс
