Рукола, салат, который давным давно популярен в Италии, Греции и Франции. Она обладает легким пряным вкусом, содержит много витамина С и очень хороша в салатах, как фруктовых, так и овощных. Как правило с руколой очень хорошо комбинируются кедровые орешки. Можно её использовать и в супах, и при приготовлении сливочных соусов.
Незатейливый салат из руколы с рикоттой приятно освежает и насыщает. Вкусен с обычной глазуньей.
Ингредиенты
Рикотты 300 гр
2 стакана нарезанной руколы
горсточка кедровых орешков
2 яйца
Читать дальше…
1 рецепт
мастер класс
