Версия для печати Версия для печати
  • Мясные блюда 08.02.2015 Comments Off

    стейк в пиве

    Кусок говядины 100-200 грамм
    Светлое пиво 300 мл
    Чеснок
    Лук
    Чёрный перец
    Соль
    Оливковое масло
    Читать дальше…

    Tags: , , ,

  • Версия для печати Версия для печати
  • страусиный стейк
    Секрет приготовления вкусного и сочного стейка из страусиного мяса состоит в том, что его готовить нужно очень недолго и на большом огне. Мясо страуса, из-за низкого содержания в нём жира, очень быстро высыхает при длительной термической обработке. Поэтому на сильном огне его нужно обжарить с обеих сторон до корочки, а потом убавив огонь готовить по 3-4 минуты с каждой стороны. Мясо сочное и слегка сладковатое на вкус . На гарнир я приготовила попурри из зелени по типу сальсы-верде и отварные коричневые шампиньоны, которые , на мой взгляд, более ароматные, нежели белые.
    Страусиное мясо оличается низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, поэтому рекомендовано диетологами.

    Ингредиенты на 2 порции
    2 стейка
    1/2 ч.л. семян кориандра
    1/2 ч.л. чёрного перца горошком Читать дальше…

    Tags: , ,

  • Версия для печати Версия для печати
  • Мясные блюда 02.03.2010 Comments Off

    говяжий стейк
    Самые простые ингредиенты, классическое сочетание – картофель, морковь и мясо. Готовим в духовке, овощи получаются хрустящими снаружи и с нежнейшей мякотью внутри. Стейки прожариваем по желанию, но даже если сильно зажарить, за счёт маринада они получатся всё равно сочными внутри.
    Ингредиенты на 2 порции
    Для мяса и маринада
    2 стейка
    1 / 2 лимона
    3 столовые ложки оливкового масла
    свежемолотый перец, соль,
    2 веточки розмарина
    Несколько щепоток перца
    Для жареных овощей
    3 средних картофеля
    3 моркови
    2-3 зубчика чеснока
    травы: розмарин, петрушка, шалфей, душица
    соль и свежемолотый перец
    оливковое масло
    Читать дальше…

    Tags: , , , ,

  • Версия для печати Версия для печати
  • Мясные блюда 21.12.2008 Comments Off


    Ингредиенты
    2 нежирных говяжьих стейка по 140 г , 2 см толщиной
    1/4 ст.л. оливкового масла
    250 г редиски, нарезать колечками
    3 натёртых морковки
    1 небольшой жёлтый перец , нарезать кольцами
    3 стебелька сельдерея, нарезать наискосок
    3 стебелька зелёного лука, нарезать наискосок
    30 г грецких орехов
    55 г изюма
    100 г руколы
    2 небольших яблока
    2 ч.л. сока лимона
    перец, соль, 2 ст.л. горчицы
    3 ст.л. майонеза, 3 ст.л. дрессинга горчичного
    Читать дальше…

    Tags: , , , ,

УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ

Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются частной собственностью и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия. Приятного аппетита и удачи в приготовлении вкусных блюд.

Реклама на блоге