Говорят каштаны – это осень. Конечно же сейчас не осень, когда жареные каштаны продаются на каждом углу, тем не менее для любителей каштанов времён года не существует. Кексы, торты, суфле, пудинги, омлеты, каштановые кремы, каштановое молоко, засахаренные, печёные и варёные каштаны, зайцы и индейки, фаршированные каштанами… это далеко не весь перечень того, что можно приготовить из каштанов. А я сегодня решила приготовить на обед каштановый французский суп 
Французская кухня
Ингредиенты 4 порции
каштаны 300 гр
2 луковицы-шалот
молоко или сливки 100 мл
соль, свежемолотый перец
куриный бульон 400 мл
сливочное масло 20 гр
Читать дальше…
1 рецепт
мастер класс
