Ингредиенты
250 гр творога
1 яйцо
соль, сахар – по вкусу
1/2 чайной ложки соды
2 ст.л. муки
2 ст.л. масла для жаренья
Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахар, соду. Тщательно перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Раскатать жгут, нарезать куски одинакового размера. Сформовать округлую или овальную форму. Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Подавть сырники горями или холодными со сметаной, взбитыми сливками, джемом, вареньем.
