http://1recept.com мастер класс Tue, 31 Aug 2010 08:14:58 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 http://1recept.com/2009/11/22/uluk-dolma-sogan-dolma-ilifarshirovannyj-luk/ http://1recept.com/2009/11/22/uluk-dolma-sogan-dolma-ilifarshirovannyj-luk/#comments Sun, 22 Nov 2009 15:32:42 +0000 Gabi http://1recept.com/?p=3513 Боснийская кухня

Стоп! Не торопитесь говорить “Фу-у-у… варёный лук, какая гадость…”
Целый год я обходила своим вниманием этот рецепт по этой же самой причине – нелюбовь к варёному лук. Но всё-таки решилась и нисколько не пожалела.
Улук-долма или соган-долма традиционное блюдо Боснийской кухни. Для того чтобы долму приготовить понадобится
Лук – лучше всего размером с куриное яйцо или чуть больше – 10-12 штук
говяжий фарш 600 гр
Полстакана риса
1 яйцо
2 ст.л. уксуса
50 р масла сливочного
соль, перец, паприка сладкая 2 ч.л.
по половинке красного и жёлтого сладкого перца
Сметана или белый йогурт , зелень

]]> http://1recept.com/2009/11/22/uluk-dolma-sogan-dolma-ilifarshirovannyj-luk/feed/ 0