Версия для печати
Ингредиенты
Мука пшеничная 500 гр
250 мл молока тёплого
1 яйцо
2 ст.л. мёда
2 ст.л. сахара
70 мл масла растительного
Дрожжи свежие около 30 граммов
мак для посыпки булочек
растительное масло для смазывания теста
Читать дальше…
Tags: булочки, булочки дрожжевые, булочки с маком, Выпечка
Версия для печати
Рецептов домашнего хлеба существует великое множество. Всё реже возникает желание купить хлеб в магазине, потому что если уж и есть хлеб, то только свой, домашний. До сегодняшнего дня фаворитами были творожный хлеб и хлеб с песто. Но в картофельном хлебе есть что-то такое “настоящее, деревенское” и аромат печёной картошечки при выпекании, и хрустящая корочка, и невозможно мягкий и нежный мякиш…в общем – покорил. Прежде чем выложить рецепт картофельного хлеба на блоге, я его готовила 2 раза и оба раза немного меняла и ингредиенты и время выпечки. Второй вариант мне понравился намного больше, чем первый. Его-то и описываю.
Ингредиенты
500 гр пшеничной муки
2 варёные картофелины 200-230 гр
150 мл картофельного отвара
180 мл сметаны
3 ч.л. соли
2 ч.л. сухих или 42 грамма свежих дрожжей
Читать дальше…
Tags: Выпечка, домашний хлеб, картофельный хлеб, овощной хлеб, рецепт
Версия для печати
В идеале в этом рецепте нужно использовать тесто фило, или на худой конец приготовить вытяжное тесто. Но вполне можно обойтись самыми обычными рисовыми лепёшками.
Сочетание терпковатого вкуса и аромата куриного мяса со сладким изюмом очень приятно удивило.
В общем, готовьте и не пожалеете.
Ингредиенты на 6 порций
1 курица
4 больших луковиц
80 гр изюма
30 гр миндаля
3 яйца
зелень кинзы и петрушки
1 ч.л. тмина
1 ч.л. молотого имбиря или 2 ч.л натёртого
1 ч.л. перца горошком
соль
сливочное масло 30 гр
Читать дальше…
Версия для печати
У меня получился немного собирательный образ тарта. Вместо традиционного, для этого пирога песочного теста, я использовала магазинное и уже раскатанное слоёное тесто.
Начинка , благодаря крему, получилась очень нежная и совсем не чувствовались “варёные” яблоки, что я очень не люблю в яблочных пирогах А вот если яблоки очень сладкие, то лучше добавить лимонную кислоту на кончике ножа или натереть цедру.
Ингредиенты
450 гр слоёного теста
5 средних яблок
Для крема
3 желтка
120 гр сахара
35 гр крахмала
100 гр муки
корица
250 мл сливок
пакетик ванильного сахара
1 ч.л. порошка для выпечки
Читать дальше…
Tags: Выпечка, мука, пирог, слоёное тесто, торт, цедра, яблоки
Версия для печати
Ингредиенты
250 гр масла для выпечки
130 гр сахарной пудры
шепотка соли
1 ч.л. корицы
1 яйцо
350 муки
сахарная пудра для посыпки
Читать дальше…
Tags: Выпечка, песочное тесто, печенье, печенье ванильное, сладкая выпечка
Версия для печати
Ингредиенты
Для теста
150 г муки
200 мл горячего молока
2 яйца
щепотка соли
1-2 ложки жидкого мёда
Для начинки
кусочек лука-порея примерно 5-6 см
по четвертушке жёлтого и зелёного перца
1 натёртая морковка
куриная грудка – 100-150 гр
Читать дальше…
Tags: блинный рулет, блинчатый рулет, блинчики, блины, блины с мясом, блины с начинкой, блины с овощами, Выпечка
Версия для печати
Ингредиенты
25 гр масла сливочного
25 гр муки пшеничной, можно заменить крахмалом
180 мл молока
3 яйца
50 гр пармезана или любого другого твёрдого сыра
пучок укропа
пучок петрушки
150 мл жирной сметаны или крем-фреша
кусочек лосося 150 гр
соль, перец.
Читать дальше…
Tags: Выпечка, зелень, крем-фреш, лосось, рулет, рулет с лолосем, сметана
Версия для печати
Ингредиенты
400 гр куриного мяса
1 большая луковица
Несколько веточек базилика
Щепотка мускатного ореха
150 гр феты
Перец, соль
Слоёное тесто 500 гр
1 очень большой помидор
1 белок
Читать дальше…
Tags: Выпечка, греческий пирог, креатопита, пирог с мясом, слоёное тесто
Версия для печати
Готовим или покупаем слоёное тесто.
Читать дальше…
Tags: Выпечка, розочки, сладкая выпечка, слоёное тесто, слойка. рецепт
Версия для печати
Для теста. 100 граммов масла, 1,5 стакана сметаны, по пол чайной ложки соли и соды, мука, ванилин или прочие добавки – по желанию.
Сметану подсолить, муку просеять и смешать с содой. Размягчённое масло размять, смешать со сметаной, добавить муку. Вымесить тесто, оно должно быть крутым, почти как на пельмени. Потребуется 3-4 стакана муки, всё будет зависеть от качества муки.
Читать дальше…
Tags: Выпечка, кондитерские изделия, масло, рецепт, сметана, торт, торт с черносливом, чернослив
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ АВТОРСКИХ ПРАВАХ
Все фотографии и оригинальный текст на сайте 1recept.com являются собственностью Галины и Вадима Фёдоровых и не должны использоваться или копироваться без предварительного согласия.
Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра или выше.
