1 рецепт » Хлеб

Хлеб из пресного дрожжевого теста

Gabi — Thu, 14 Jan 2010 18:38:15 +0000

Рецепт очень лёгкий и простой. Никакого долгого замеса теста. Просто смешать все составляющие. Хлеб с хрустящей , золотисто-коричневой корочкой, нежнейший мякиш… что ещё нужно человеку для того, чтобы с удовольствием позавтракать? Новичкам, которые боятся иметь дело с дрожжевым тестом, я бы посоветовала начать именно с этого рецепта. Удачи

Хлеб на тыквенном масле

Gabi — Sun, 10 Jan 2010 21:54:43 +0000

О пользе тыквенного масла говорят во всём мире, тыква содержат витамины А, В1, В2, В6, С, D, Е и К, включает кальций и магний. Тыквенное масло используют для заправки салатов, сочетая его с яблочным уксусом и солью. Кроме того, его можно использовать и в выпечке. Масло имеет довольно своеобразный, даже несколько непривычный вкус, слегка ореховый . Я решила попробовать испечь с этим ароматным маслом хлеб. Ореховый аромат сохранился в печёном хлебе. Очень вкусно с холодным молоком
Ингредиенты
200 гр воды
1 ч.л. лимонного сока
60 мл тыквенного масла
20 гр свежих дрожжей
350 гр муки
1ч.л. соли
1ч.л. сахара

Глазунья

Gabi — Sat, 05 Dec 2009 10:19:39 +0000

Поджарить яичницу? Проще и легче нет ничего!
Особенно утром в выходной, когда совсем не хочется заморачиваться с завтраком.

Цельнозерновые багеты

Gabi — Thu, 26 Nov 2009 09:41:05 +0000

Ингредиенты
100 гр спельтовой муки
200 гр пшеничной муки
200 гр готовой хлебной смеси Икея
60 мл растительного масла
300 мл воды
соль 1,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч .л.

Хлеб с чесноком и пармезаном

Gabi — Fri, 20 Nov 2009 15:11:34 +0000

Ингредиенты
500 гр муки
1ч.л. сухих дрожжей
1.5 ч.л. соли
300 мл горячей воды
2 ч.л. сахара
60 мл оливкового масла
2 зубч.чеснока
30 гр натёртого сыра

“Пивной” хлеб с тмином

Gabi — Sat, 14 Nov 2009 20:11:23 +0000

Ингредиенты
250 мл светлого пива
40 мл воды
60 мл растительного масла
10 гр сухих дрожжей
350 гр пшеничной муки
200 гр спельтовой цельнозернистой муки
1 1/2 ч.л. соли

Хлеб тыквенный с корицей

Gabi — Sat, 31 Oct 2009 08:52:00 +0000

Ингредиенты
450 гр пшеничной муки
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2ч.л. соли
2 ст.л. сахара
7 гр сухих дрожжей
200 гр тыквенного пюре
120 мл молока
1 ст.л. коричного сахара

Хлеб с песто

Gabi — Sun, 12 Jul 2009 13:11:17 +0000

Есть такая замечательная книга “Bread and Breadmachines” . Вот там огромное колличество рецептов потрясающе вкусного хлеба. Этот рецепт оттуда.
Ингредиенты
140 мл молока
150 мл воды
2 ст.л. оливкового масла
450 гр пшеничной муки
по 1.5 ч.л. сахара, соли и дрожжей
100 мл песто

Творожный хлеб

Gabi — Mon, 06 Jul 2009 15:26:21 +0000

Ингредиенты
мука пшеничная 400 гр
творог мягкий 180 гр
молоко 120 мл
сыворотка 50 мл ( я использовала кефир)
яйцо 1
масло оливковое или любое другое 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль около чайной ложки
дрожжи 0.8 ч.л.

Хлеб пшенично-гречневый

Gabi — Mon, 29 Jun 2009 20:14:23 +0000

кефир 100 мл
молоко 300 мл
масло оливковое 2 ст.л.
мука пшеничная 450 гр
мука гречневая 100 гр
сахар 2 ст.л.
соль 1.5 ч.л.
дрожжи 2 ч.л.