Acın (Mardin Yöresinden)

Acın (Mardin Yöresinden) Tanımı İçin Gereçler

  • 1 paket tavuk göğsü
  • 1 kilo köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 6 tane büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı kizbara
  • Tatlı kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Acın (Mardin Yöresinden) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

Merhaba arkadaşlar.

  • Öncelikle soğanları soyalım.
  • Sonra iki modül halinde robota atalım ve hepsini birebir formda yapın.
  • Sonra tavuk göğsünü yıkayıp onu da doğrayalım az tuz atıp robotta çekelim ve kızbarayı atalım.
  • Çekilen harcı bir kaba koyalım.
  • Buzdolabına koyalım.
  • Sonra bulguru bir leğene dökelim.
  • Üzerine az bişey tuz serpelim ve sonra suyla ıslatalım kuru kalmasın.
  • Bulgur biraz dinlensin.
  • Sonra biber salçası ekleyip bulgur yumuşayana kadar yoğuralım.
  • Yumuşayan bulgurun içine tavuk harcını ekleyelim. Onla da uygunca yoğuralım.
  • Birbirine karışsın.
  • Sonra ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve benim fotoğrafta yaptığım üzere biçim verin.
  • Sonra hepsini birebir biçimde yapın ve tavada kızartın ben yanına çorba salata tuzu yaptım sizde istediğiniz üzere ne istek edersiniz yapabilirsiniz. Yapacaklara afiyet olsun şimdiden.

Acın (Mardin Yöresinden) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın