Domatesli Brokoli Çorbası

Domatesli Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller

  • 3 adet orta uzunluk domates
  • 7-8 saplarından ayrılmış çiçek brokoli
  • 1 adet orta uzunluk havuç
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı dolu salça
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Yarım su bardağı sıvı krema (100 ml )
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı fesleğen (Arzuya göre)

Domatesli Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Tencerenize sıvı yağ ve tereyağ alıp, hafif kızdırın unu ek edip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  2. Akabinde doğramış olduğunuz domates, havuç, brokoli sırayla tencereye ek edip güzelce beş dakika kadar kavurun. Baharatlarını ekleyip beş su bardağı sıcak su ek edip kaynamaya bırakın.
  3. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın ve ocağınızın altını kapatabilirsiniz.
  4. Sebzelerinizi güzelce pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin.
  5. Çorbanızı tekrar ocağa alın kaynamaya başlayınca kremayı yavaşça karıştırarak ekleyin. Çorbanızın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ek edebilirsiniz.
  6. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatıp istediğiniz biçimde sıcak sıcak servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????

Domatesli Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın