Fırında Nar Üzere Kızarmış Soslu Bütün Tavuk

Fırında Nar Üzere Kızarmış Soslu Bütün Tavuk Tanımı İçin Gereçler

  • Butun tavuk( köy tavuğu kullandım)
  • 2 yemek kaşık yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı tavuk baharatı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağından az su
  • Yarım çay bardağından az sıvıyağ
  • Fırın poşeti
  • 5 adet orta uzunluk patates
  • 3 adet sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • Bir kaç adet kiraz domates

Fırında Nar Üzere Kızarmış Soslu Bütün Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Tavuğu tütsüleyip yıkıyoruz.
  2. Sonrasında gereçlerin hepsini karıştırıp tavuğun her tarafını soslayıp fırın poşetine koyup ağzını sıkıca kapatıp, kürdan yardımı ile üzerine delikler açıyoruz hava alıp daha uygun pişmesi için.
  3. En az 3 yahut 4 saat dinlendiriyoruz.
  4. Zerzevatları iri bir biçim de doğrayıp yaptığımız sosun içine atıp karıştırıp öbür fırın poşetine koyup ağzını kapatıp yan yana gelecek halde tavukla birlikte fırına pişmesi için koyuyoruz.
  5. 190 derece de 1 saat pişirip (sebzeler 1 saat piştikten sonra dikkatli bir form de çıkarıyoruz tepsiden) 150 dereceye getirip 1 saat daha pişiriyoruz tavuğu, piştikten sonra servise hazır afiyet olsun.

Fırında Nar Üzere Kızarmış Soslu Bütün Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın