Kabak Sinkonto Tanımı İçin Materyaller
- 800 gram bal kabağı
- 2 adet soğan
- 3 adet kapya biber
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı salça
Üzeri için:
- Süzme yoğurt
- Sarmısak
- Tuz
Sos:
- Ceviz, sıvı yağ, kırmızı toz biber
Kabak Sinkonto Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabakları küp küp çok küçük olmayacak halde doğrayalım.
- Üzerine halka doğranmış soğan ve jülyen doğranmış kapya biberi ekleyelim.
- Salça, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, zeytinyağı, naneyi de ekleyip harmanlayalım.
- 180 derece fırında altüst olacak halde kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Soğuduktan sonra üzerine sarmısaklı yoğurdu dökelim.
- Son olarak sıvı yağda toz kırmızı biberi ve cevizi çevirelim.
- Üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.
Kabak Sinkonto Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
