Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- Orta uzunluk karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu yahut ekmek içi
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
- Köfte harcı (İsteğe bağlı)
- Sıvıyağ (Kızartmak için)
Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharı suda güzelce haşlayıp, suyunu süzün.
- Karnabaharı bir kaba alıp, çatalla ezin, bütün gereçleri ek edin ve yeterlice yoğurun. Cıvık olursa un ekleyebilirsiniz.
- Hazırlanan harcı buzdolabında 20 dakika bekletin.
- Harca yuvarlak hal verin, form verirken avucunuzu orta sıra yağlayın ki yapışma olmasın.
- Tavaya yağ ek edin, köfteleri artlı önlü kızartın. Sıcak servis edin.
Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
