Köz Patlıcan Mezesi

Köz Patlıcan Mezesi Tanımı İçin Gereçler

  • 4 adet patlıcan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 3 adet kapya biber
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Ceviz
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Köz Patlıcan Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Patlıcanları ocakta közlüyoruz.
  2. Başka materyalleri de ince olacak formda dilimliyoruz.
  3. Közlenmiş patlıcanları da temizleyip fazla küçültmeden dilimliyoruz.
  4. Daha sonra yarım çay bardağı kadar koyduğumuz yağ ile tavada evvel soğanı bir dk sonra kapya ve sarımsakları katıp, biraz kavuruyoruz.
  5. En son köz patlıcanları da ekleyip güzelce 5 dk kadar kavuruyoruz.
  6. Hazırladığımız harcı yoğurtlayıp üzerini cevizle taçlandırıyoruz. Afiyet olsun.

Köz Patlıcan Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın