Koza Mantısı Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket hazır kesilmiş üçgen yufka
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 200 gram kıyma
- 1.5 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
Sosu için;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Az tuz
- Az nane
Üzeri için;
- Pulbiber
Koza Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavaya yağı ve kıymayı koyup, kavuralım. Akabinde doğranmış soğanları ekleyelim, bir arada kavursunlar.
- Salçayıda tuzuda ekleyip, karıştıralım en son karabiber ekleyelim karıştıralım harç hazır.
- Hazır kesilmiş üçgen yufkamızı direk ortadan kesiyoruz iç harçtan koyup sigara böreği üzere sarıyoruz.
- Sonrada bol yağda kızartıyoruz servis tabağına alıp, ortası için hoş sos yapıyoruz.
- Sosu için kaseye yoğurdu sarımsağı ve baharatını tuzunu koyup karıştırıyoruz.
- Koza mantısını sosa banıp yeniliyor çok hoş oluyor bu sosu cipslerde de yiyebilirsiniz nitekim çok hoş sos????????????.
Koza Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
