Koza Mantısı

Koza Mantısı Tanımı İçin Gereçler

  • 1 paket hazır kesilmiş üçgen yufka
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta uzunluk kuru soğan
  • 200 gram kıyma
  • 1.5 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu için;

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Az tuz
  • Az nane

Üzeri için;

  • Pulbiber

Koza Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Öncelikle tavaya yağı ve kıymayı koyup, kavuralım. Akabinde doğranmış soğanları ekleyelim, bir arada kavursunlar.
  2. Salçayıda tuzuda ekleyip, karıştıralım en son karabiber ekleyelim karıştıralım harç hazır.
  3. Hazır kesilmiş üçgen yufkamızı direk ortadan kesiyoruz iç harçtan koyup sigara böreği üzere sarıyoruz.
  4. Sonrada bol yağda kızartıyoruz servis tabağına alıp, ortası için hoş sos yapıyoruz.
  5. Sosu için kaseye yoğurdu sarımsağı ve baharatını tuzunu koyup karıştırıyoruz.
  6. Koza mantısını sosa banıp yeniliyor çok hoş oluyor bu sosu cipslerde de yiyebilirsiniz nitekim çok hoş sos????????????.

Koza Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın