Mantar Sote (İstiridye)

Mantar Sote (İstiridye) Tanımı İçin Gereçler

  • Yarım kilo istiridye mantar
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Çeyrek bağlam maydanoz (size kalmış seviyorsanız daha çok yada az)

Mantar Sote (İstiridye) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Birinci evvel mantarları ayıklayıp nemli bezle siliyoruz ve uzunlamasına kesip tavaya koyuyoruz.
  2. Mantarlara tuzunu ekleyin suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte üstü kapalı pişiriyoruz.
  3. Suyunu çeken mantarlara yağları ekleyip kızarana kadar kavuruyoruz.
  4. Kavrulan mantarlara sarımsakları ince kesip ekliyoruz .
  5. 2-3 dakika daha karıştırıp soteliyoruz.
  6. Daha sonrasında kekik,sirke,karabiber ve limon suyunu koyup güzelce karıştırın altını kapatın .
  7. İnce doğranmış maydanozları ekleyip servise hazır ediyoruz. Afiyet olsun.

Mantar Sote (İstiridye) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın