Pastane Açması Yemek Tarifi

Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml )
  • 1 çay bardağı ılık su (150 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket maya
  • 1 yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
  • 4 su bardağı un (Un fazla veya az olabilir azar azar ekleyin ,hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı

Arası için:

  • 50 gram tereyağ

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı

Pastane Açması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Yoğurma kabına ılık su,ılık süt, tuz,toz şeker,sıvı yağı ,yumurta akı ve mayayı koyup güzelce karıştırarak eritin.
  2. Ardından kontrollü bir şekilde un ilave ederek hamurumuzu yoğuralım hamurumuz oldukça yumuşak bir hamur olacaktır.
  3. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  4. Mayalanan hamuru tezgaha aktarın.
  5. Ardından elinizle hamuru 12 eşit parçaya bölün beze yapın.
  6. Bezelerin üzerine 1 çay kaşığı kadar yumuşak tereyağ koyun.
  7. Elinizle küçük servis tabağı kadar açın isterseniz boş isterseniz içine zeytin ya da peynir koyun.
  8. Rulo şeklinde sarıp kenara alın hepsini yaptıktan sonra rulo sarılı açmaları sağlı sollu kıvırıp açma şekli verelim. İsterseniz sade yapın.
  9. Tüm hamuru bu şekilde yapalım.
  10. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim 15-20 dakika bekletelim.
  11. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
  12. Arzuya göre çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda pişirelim.
  13. Pişen açmaları nemli bir bezle üzerlerini kapatalım 5 dakika sonra servis hazır.Afiyet olsun ????#açma #açmatarifi #zeytinliaçma #hamurişi #kahvaltiliktarifler #kahvaltıyadair #kahvaltilik #kahvaltisofrasi #kahvaltikeyfi #kahvaltızamanı #yemek #yemektarifleri #yemektarifi.

Pastane Açması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın