Patatesli Kıymalı Karnabahar (Fırında)

Patatesli Kıymalı Karnabahar (Fırında) Tanımı İçin Gereçler

  • 1 orta uzunluk karnabahar
  • 2 tane patates

Kıyması için

  • 150 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz

Beşamel sosu için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1.5 su bardağı süt

Üzeri için

  • Rendelenmiş kaşar peynir

Patatesli Kıymalı Karnabahar (Fırında) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Karnabaharları yıkayıp doğrayalım.
  2. Tencerenin içine suyunu ekleyerek haşlayalım.
  3. Patatesleri soyalım halka formunda dilimleyip yağda kızartalım ve borcama dizelim.
  4. Haşlanmış karnabaharları patateslerin üzerine dökelim.
  5. Tavaya 2 yemek kaşığı yağı koyalım ve soğanı doğrayalım.
  6. Salçasıyla kavuralım kıymayı ekleyelim birazdaha kavuralım.
  7. Baharatlarınıda ekleyip karıştıralım,yarım çay bardağı su ekleyelim suyunu çektikten sonra kıymayı karnabaharların üzerine dökelim.
  8. Beşamel sosu için tereyağını eritelim ve unu ekleyerek kavuralım,yavaş yavaş sütünü ekleyelim topaklanmaması için daima karıştıralım.
  9. Beşamel sos piştikten sonra kıymanın üzerine dökelim.
  10. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
  11. Fırında 200 derece de kaşar peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim.

Patatesli Kıymalı Karnabahar (Fırında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın