Pratik Fincan Tatlısı

Pratik Fincan Tatlısı Tanımı İçin Materyaller

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

  • 5 su bardağı süt (1 lt)
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
  • 1 pk vanilya

Bulamak için;

  • Kırık fındık

Üzeri için;

  • 50 gr bitter çikolata
  • 30 gr beyaz çikolata

Fındık krokan için;

  • 20 -25 adet fındık içi
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3- 4 damla limon

Pratik Fincan Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Muhallebi için tencereye süt,un,şeker,nişastayı aldım daima karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirdim.
  2. Ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip mikserle güzelce pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırptım.
  3. Kullanacağım fincanları suyla ıslatıp fazla suyunu süzdürdüm.
  4. Muhallebimi fincanlara boşaltıp en az 4 saat buzdolabında beklettim.
  5. Güzelce donan muhallebilerimi bardaktan çıkartıp yalnızca yan taraflarını fındığa buladım.
  6. Daha sonra çikolatalarımı farklı kaselerde benmari metodu eritim birinci evvel bitter çikolatayı kaşık yardımıyla üstünü kaplayacak formda döktüm.
  7. Sonrasında özensiz beyaz çikolatamıda döktükten sonra kürdan yardımıyla form verdim.
  8. Son olarak fındıklarımı kısık ateşte rengi değişinceye (biraz yanık) olucaya kadar kavurdum.
  9. Sonra şeker ile birlikte tavada şekeri eriyene kadar karıştırdım ve şeker büsbütün eridikten sonra limonu sıkıp ocaktan aldım ve tatlının üzerine ekledim ???? afiyet şeker olsun ????.

Not:fındık krokanı tatlıyı servis edeceğiniz vakit hazırlayın sıcakken tatlının üzerine ekleyin krokanın sıcaklığı çikolatayı eritiyor ve çikolatanın akışkan olmasını sağlıyor.

Pratik Fincan Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın