Sandviç Ekmeği İmali

Sandviç Ekmeği Üretimi Tanımı İçin Gereçler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Yarım paket yaş maya
  • 50 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Sandviç Ekmeği İmali Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Un hariç bütün materyalleri bir kaba alıyoruz. Yavaş yavaş ununu ekleyip, yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini örtüp, yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  2. Mayalanan hamuru alıp hafif un döktüğümüz tezgah da pasta tabağından biraz daha küçük bir biçimde oklavayla açıyoruz. İnce bir formda rulo yapıp kenar kısımlarını güzelce bastırıyoruz ki açılmasın.
  3. Yağladığımız yahut yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerini örtüp 30 dk. tepsi mayası yapıyoruz.
  4. Kabaran hamurumuzu yumurta sarısı ve sütü karıştırıp, sandviçlerin üzerine sürüp, fırına veriyoruz. Ben 200 derecede pişirdim. Sizler fırınınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.
  5. Pişen sandviçlerin üzerine ekmek sular üzere hafif su serpip, üzerine örtü örtüp dinlenmeye bırakıyoruz. Yumuş yumuş ekmeklerimiz hazır.

Not: Sandviçlerimizin içini istediğiniz üzere hazırlayabilirsiniz. İster peynir salatalık domates ister pişmiş yumurta patates ister tost üzere kaşar ve sucuk. Hepsine de çok yakışıyor.

Sandviç Ekmeği Üretimi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın