Sebzeli Et Sote (Az Etli Bol Sebzeli) Tanımı İçin Gereçler
- 600 gram süt dana eti
- 1 tane soğan
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 2 tane orta uzunluk patates
- 2 tane orta uzunluk havuç
- 6 tane beyaz mantar
- 1 tane olgun domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su 200 ml
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 kısım taze biberiye
Sebzeli Et Sote (Az Etli Bol Sebzeli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Etleri biraz iri halde doğrayın zerzevatları yıkayın, kabuğunu soyun etlerin uzunluğunda onlarıda doğrayın, tencereye sıvı yağı ek edin üzerine etleri ekleyin orta ateşte 5 dakika soteleyin.
- Daha sonra üzerine soğanı, biberi ve bütün zerzevatları ekleyin karıştırın üzerine baharatını ,tuzunu, salçayı ekleyin karıştırın.
- Daha sonra üzerine sıcak suyunu biberiyeyi ekleyin tuzu kendi damak tadınıza nazaran ayarlayın ben düdüklü tencerede pişirdim 10 dakika lokum üzere oldular.
- Olağan tencerede pişiriyorsanız etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin, ocaktan alın. Bulgur pilavı eşliğinde servis yapın.
Not: 4 kişiliktir. Olağan tencerede pişiriyorsanız suyunu biraz fazla ekleyin piştikçe suyu azalır ben düdüklüde pişirdim yazdığım su ölçüsü tam kâfi
Sebzeli Et Sote (Az Etli Bol Sebzeli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı








