Special Kısır Tanımım

Special Kısır Tanımım İçin Materyaller

  • 2,5 su bardağı kısırlık bulgur
  • 5-6 adet kornişon salata turşusu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet büyük uzunluk domates
  • 7-8 kısım kıvırcık
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 3 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tane limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Göz kararı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı nane

Special Kısır Tanımım Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. 1 adet soğanımızı küçük küçük doğrayıp baştan kavuralım.
  2. Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ile soğanları kavurmaya başladığımızda 1 yemek kaşığı salça kadar yeterlice kavurun kavurduktan sonra onu soğuması için kenara alalım.
  3. 2,5 su bardağı kısırlık bulguru derin bir kaba dökelim.
  4. Kaynamış su dökelim 1,5 yahut 2 su bardağı kâfi olucaktır.
  5. Bulgurların pişmesinde hava almasın diye üstünü kapatıp dinlenmeye alalım kenara suyu çekene kadar bulgurlar dinlensin.
  6. Kıvırcıkları ince ince doğrayalım doğradıktan sonra bir kaba alalım.
  7. Kornişon turşularını küp küp doğrayıp kıvırcıkların üstüme dökelim.
  8. 1 adet domatesimizi küp küp doğrayalım onu da öbür materyallerin üstüne dökelim.
  9. Yarım bağ maydanozları yıkılıp ince ince doğrayıp başkalarıyla buluşturalım.
  10. Bulgurlar şişmişse 1 yemek kaşığı salça ve yağ ile harmanlayalım.
  11. Kavrulan soğanlarımızı kısırımızla düzgünce özleşene kadar karıştıralım.
  12. Özleşen kısırlarımıza tuz, pul biber,karabiber ekleyip karıştıralım.
  13. Doğradığımız gereçleri kısırın üzerine döküp düzgünce karıştıralım.
  14. Karıştırdığımız kısıra 1 adet limon sıkınız ve karıştırın ekşi sevenlere nane katılmasını tavsiye ederim çok lezzetli.Şimdiden herkese afiyet olsun ????.

Special Kısır Tanımım Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın