Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek)

Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası(yaz aylarında 2 lezzetli domates rendesi + 1 tatlı kaşığı salça)
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ
  • Su
  • 1 çay bardağı erişte

Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Mercimeği kaynar suda 20-25 dk bekletin ki haşlansın bu sırada soğanı doğrayıp rengi dönene kadar kavurun.
  2. Kavrulan soğana salçayı ekleyip 3 dk daha kavrulmasını bekleyin.
  3. Akabinde mercimeği ve baharatları ekleyin ve kısık ateşte kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. (benimki bekledikçe biraz suyunu çekmiş hiç yokmuş üzere görünüyor siz en az 2 parmak geçecek kadar ekleyebilirsiniz).
  4. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  5. Akabinde erişteyi de ekleyip 5 dk kadar kaynattıktan sonra yemeğiniz hazır :).

Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun ????.

Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Yorum yapın