Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası(yaz aylarında 2 lezzetli domates rendesi + 1 tatlı kaşığı salça)
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Sıvı yağ
- Su
- 1 çay bardağı erişte
Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimeği kaynar suda 20-25 dk bekletin ki haşlansın bu sırada soğanı doğrayıp rengi dönene kadar kavurun.
- Kavrulan soğana salçayı ekleyip 3 dk daha kavrulmasını bekleyin.
- Akabinde mercimeği ve baharatları ekleyin ve kısık ateşte kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. (benimki bekledikçe biraz suyunu çekmiş hiç yokmuş üzere görünüyor siz en az 2 parmak geçecek kadar ekleyebilirsiniz).
- Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Akabinde erişteyi de ekleyip 5 dk kadar kaynattıktan sonra yemeğiniz hazır :).
Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun ????.
Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
